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Pelar un tomate puede ser una tarea difícil para muchos. Si el tomate está muy maduro o el cuchillo no es el apropiado, puede resultar en un desastre y terminaremos limpiando el piso, platos, muebles, poleras, brazos y techo (?) en vez de disfrutar de su sabor.
Para evitar esto, en Como Lo Hago siempre estamos al servicio de la comunidad y es por eso que el día de hoy les traemos una simple manera de pelar un tomate de manera fácil, rápida y limpia.
El detalle de este truco, como siempre, después del salto.
1.- Tomamos el tomate por su cara inferior y hacemos dos cortes lo más superficiales posibles. Uno horizontal y otro vertical, formando una cruz.
2.- Luego metemos el tomate al recipiente y le agregamos agua hirviendo hasta taparlo. Dejamos reposar el tomate de 20 a 30 segundos aproximadamente.
*La cantidad de agua dependerá de el tamaño del recipiente que utilicemos.
3.- Con mucho cuidado y con ayuda de la cuchara, sacamos el tomate del agua caliente y lo metemos dentro del agua con hielo por otros 30 segundos. Esto lo hacemos para que el tomate frene el proceso de cocción y el agua caliente afecte solamente a su cáscara.
* Es importante que el agua fría esté preparada antes de agregar el agua caliente a nuestro tomate para que alcance a enfriarse bien.
4.- Finalmente sacamos el tomate del agua fría y con ayuda de los cortes que hicimos en la parte inferior, comenzamos a pelarlo, tirando la cáscara hacia abajo.
¡Y listo! Ahora no tendrán problemas cuando necesiten un tomate pelado a la perfección.
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Y como siempre, este tutorial ha sido desarrollado, probado y documentado por el equipo de CLH, por lo que cuenta con nuestro Sello de Garantía:
¡Hasta la próxima!
2:53:40 pm
Lo ubiese sabido la pelatomates, no ubiese pasado por esta humillacion
7:32:03 am
Voy a dejar impresionados a todos con esto, ya que soy malísimo pelando tomates xDD
Gracias.