Hola amigos de CómoLoHago, hoy les traemos otra receta de un delicioso postre para que puedan disfrutar en familia o en algún evento especial, se trata de cómo preparar  ruedas o trozos de manzana frita.

Para saber cómo podemos realizar este exquisito postre, como siempre todo luego del salto…

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Cómo preparar Manzanas Fritas

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Ingredientes:

• 3 manzanas verdes
• ½ taza de leche (un poco menos de media taza)
• 2 cucharadas de harina
• ¼ de cucharadita de polvos de hornear
• 1 huevo
• 1/8 de taza de Azúcar
• Aceite para freír
• ¼ de taza de azúcar flor (optativo)
• 4 cucharadas de canela en polvo (optativo)

Procedimiento:

Primero tomaremos nuestro huevo (yema y clara juntas) y en un bol mezclaremos hasta que queden bien unidas, puedes utilizar una batidora para apurar un poco el proceso.

Ahora agregaremos de forma cernida (con la ayuda de un colador) la harina y los polvos de hornear.

Seguido a esto agregamos la azúcar y mezclamos un poco.

Por último agregamos nuestra leche y mezclamos hasta disolver los grumos que se formen.

Ya teniendo nuestra mezcla lista (nos debería quedar una pasta cremosa)  procedemos a dejar que esta repose.

Ahora tomaremos nuestras manzanas y las lavaremos, pelaremos y sacaremos su centro como se nuestra en la siguiente imagen.

Seguido a esto cortaremos en rodajas de alrededor de 1 centímetro de grosor.

Ahora calentaremos aceite en una sartén o en una freidora, en nuestro caso utilizaremos una freidora.

Mientras dejamos calentando nuestro aceite, remojaremos nuestros trozos de  manzana en nuestra mezcla que preparamos al principio.

Con nuestro aceite ya caliente y nuestros trozos de manzana ya remojados o introducidos en la mezcla, procedemos a freír.

Esperaremos a que se doren por ambos lados (dejamos freír alrededor de 3-4 minutos  y volteamos, esperamos otros 3-4 minutos y retiramos del aceite).

Al retirar del aceite (con mucho cuidado) dejaremos la manzana en un papel absorbente para  evitar  el exceso de aceite.

Como detalle, sobre las manzanas ya fritas, espolvorearemos un poco de azúcar flor y canela.

Con esto damos por finalizado nuestra receta y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…

Cualquier duda o comentario que puedan tener, pueden realizarlos en el área habilitada a continuación.

Esperamos que este tutorial les haya sido de utilidad.

Será hasta una próxima oportunidad.