chocolate postre volcan
Hola amigos de CómoLoHago, hoy les traemos una solución fácil, rápida y deliciosa, para preparar un excelente postre para esa cena navideña!
Se trata de un exquisito postre de ponqué de chocolate relleno de chocolate derretido.
Para saber cómo podemos preparar este postre, todo luego del salto…
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Lo primero que haremos será tomar nuestra margarina y nuestro chocolate amargo (negro) y los derretiremos a baño maría. Debemos preocuparnos que cada 1-3 minutos alejáremos nuestra olla del agua hirviendo y revolvemos.
Mientras la margarina y el chocolate se derriten, tomaremos las 4 yemas de huevo y las juntaremos a los 4 huevos completos como se muestra en la siguiente imagen.
Luego agregaremos nuestra azúcar y procederemos a batir.
Cuantos este bien mezclado, seguiremos batiendo, pero ahora iremos agregando nuestra harina de a poco.
Cuando hayamos mezclado toda nuestra harina con el resto de los ingredientes que nombramos anteriormente, iremos agregando paulatinamente nuestro chocolate y la margarina derretida.
Y una vez batida la mezcla, la verteremos en unas tazas o moldes previamente enmantequillados y espolvoreados con harina. Ojo, llenar cada taza o molde solo a ¾ de su capacidad.
Ahora meteremos nuestras tazas, en el horno previamente precalentado por unos 5 a 6 minutos a 220 grados Celsius. En mi caso deje las tazas alrededor de 5 minutos y vi que aun les faltaba así que para dorar y endurecer la superficie del postre, prendí el grill del horno y lo deje alrededor de 3 minutos más.
Al sacar nuestro postre del horno, con la ayuda de un cuchillo, desprenderemos nuestro volcán de las respectivas tazas.
Y Listo podemos disfrutar de nuestro exquisito postre, les recomiendo que agreguen un poco de crema o helado de vainilla en el.
Con esto damos por finalizado nuestro tutorial y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…
Cualquier duda o comentario que puedan tener, pueden realizarlos en el área habilitada a continuación.
Esperamos que este tutorial les haya sido de utilidad.
Será hasta una próxima oportunidad…
10:58:58 pm
esta wena la receta y sencilla, pero, como le ponen el chocolate en el centro, como el de la primera foto?? seria bueno saberlo para hacer en mi casa unos de esos… se les agradece…chauu
8:27:30 am
Una muy buena receta, la voy a preparar para estas navidades. La verdad me sorprende cómo el postre no es duro por dentro
10:46:49 pm
me encanta tu tutorial con las fotos.
porque para cocinar nunca sé como deben quedar las consistencias y con tus fotos me ayudaste mucho. gracias
11:18:16 am
se puede utilizar cualquier taza para meter al horno?
8:12:25 am
a mi se me keda cocido por dentro no se keda como la foto crudo por dentro es ke eso de grados celsius no entiendo podrias esplicar mejor la temperatura y tiempo del horno gracias,de todas formas me queda mui rico pero estilo bizcocho.
9:58:14 pm
como ponen el relleno ????? para que cuando se sirve salga el liqido por dentro …
7:08:40 pm
la siguiente foto debió ser del volcán abierto. para ver si quedó como la primera foto!!!
3:48:03 pm
y el centro liquido :(?
11:55:13 pm
no quedo igual que arriba 😐 y como sabemos que quedó ”volcan”? asi con el centro liquido?
8:32:12 pm
los hice con harina con polvos de hornear xd , aunque quedo mas “pica’o a queque de mousse de chocolate”, de todas formas quedo exquisito , muchas gracias 🙂